4月27日，由市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主辦，屏山縣人民政府、市茶產(chǎn)業(yè)研究院承辦，宜賓學院、宜賓職業(yè)技術(shù)學院、國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系宜賓綜合試驗站、宜賓市茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會協(xié)辦的第五屆“工匠杯”天府龍芽·宜賓早茶評比活動在屏山縣屏山炒青園舉行。
當天，全市共有60余個獨芽和一芽一葉茶樣參與評比，角逐特別金獎和金獎。由7名專家評審、18名企業(yè)家評審和7名消費者評審組成的鑒評組，采用盲選的方式，從視覺、嗅覺、味覺、觸覺四個方面進行辨別，通過觀外形、看湯色、聞香氣、品滋味、察葉底，對參賽的茶樣進行細致專業(yè)的鑒評。
據(jù)悉，本次早茶評比活動創(chuàng)下了三個“首次”：首次設(shè)立企業(yè)家評審和消費者評審，首次增加工夫沖泡方式進行品鑒打分，首次將活動場地設(shè)置在全省重點優(yōu)勢產(chǎn)茶縣(區(qū))。
此次活動旨在持續(xù)弘揚和傳承工匠精神，挖掘選拔更多茶產(chǎn)業(yè)高技能人才，加強茶葉從業(yè)人員技術(shù)交流，增強茶產(chǎn)業(yè)內(nèi)生動力，助推宜賓茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?；顒拥某晒εe辦，對于進一步規(guī)范、保障宜賓早茶品質(zhì)，塑造、提升宜賓早茶品牌，推動宜賓茶產(chǎn)業(yè)邁向標準化、專業(yè)化具有重要意義。
來源：屏山發(fā)布
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